Japanische Teekannen aus Tokoname

Japanische Teekannen aus Tokoname

Tokoname Teekannen werden Tokoname Ton aus der Stadt Tokoname gemacht. Tokoname Ton ist besonders reichhaltig an Eisenoxid, was einen Teil der Gerbsoffe im Grüntee bindet. Dadurch wird der herbe Geschmack reduziert. Der Tee schmeckt dann weicher, lieblicher. Das ist ein Grund, weshalb Japantee-Liebhaber Kannen aus Tokoname bevorzugen.

Die historischen Brennöfen in Tokoname gehören zu den 6 bedeutendsten historischen Brennöfen in Japan.