Kabuse Fukamushi Premium 100g, grüner Tee

Kabuse Fukamushi - Die leuchtende Farbe dieses Kabuse-Tees und der relativen Unempfindlichkeit gegenüber heißem Wasser dank einer Tiefdampfbehandlung (fukamushi) öffnen diesem Tee das Herz eines jeden Teeliebhabers und -kenners.

Fukamushi Cha bezeichnet den Tee, der länger bedampft wird. Üblicherweise werden die frischen Teeblätter für den Sencha etwa 30 Sekunden mit Dampf behandelt. Beim Fukamushi Cha dauert dieser Vorgang etwa 120 Sekunden. Das längere Dämpfen erzeugt einen Tee mit intensivem Geschmack sowie feiner Säure.

Kabuse ist das japanische Wort für Netz. Damit sind die Netze gemeint, mit denen die Teesträucher ca. 10 Tage vor der Ernte bedeckt werden. Kabuse-Cha sind tendenziell süßer und milder als ein Sencha. 

Bild 1 zeigt den Kabuse Premium Tee in seiner Verpackung. Bild 2 zeigt den grünen Aufguß des Kabuse Premium bei richtiger Zubereitung. Bild 3 zeigt das Anbaugebiet des Kabuse Tees auf der japanischen Landkarte.

GRÜNER TEE:

• Sorte Fukamushi-Cha, Kabuse-Cha
• Qualität: Premium
• 100 g loser Tee
• aus Japan, Fukuoka, Yame
• in Japan geerntet und verarbeitet
• in Aromaschutztüte verpackt, luftdicht verschweißt
• nach dem Öffnen kühl, luftdicht und lichtdicht lagern
• nach dem Öffnen möglichst innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen.

Für langanhaltenden Teegenuß empfehlen wir die Aufbewahrung von Kabuse Fukamushi Premium in einer japanischen Teedose.

ZUBEREITUNG:

• Temperatur: ca. 60 °C heißes Wasser
• 10 Gramm Tee für 60 ml Wasser
• Ziehzeit: erster Aufguss: 120 Sekunden, zweiter Aufguss: 30 Sekunden

Für optimalen Teegenuß empfehlen wir für die Zubereitung in einer japanischen Seitengriffkanne. 

Nehmen Sie sich Zeit für die Zubereitung von gutem Tee. Legen Sie eine kleine Ruhepause ein und genießen Sie bewußt Ihren Tee. Teetrinken hilft, Stress abzubauen. Nach einer guten Tasse Tee fühlt man sich gleich entspannter, gestärkt und zuweilen glücklich.