Seitengriff Teekanne Shira Ume

Shira Ume bedeutet weiße Pflaumenblüten. Beim genauen Hinsehen erkennt man, dass die Pflaumenzweige auf der Kanne handgeschnitzt sind. Die weißen Pflaumenblüten sind dann mit Hand aufgetragen. So hat jede Teekanne Shira Ume ihre Besonderheit.

Die Innenwand der Teekanne ist bewusst nicht glasiert, damit vom Tokoname-Ton Eisenoxide an das Teewasser beim Aufgießen abgegeben werden kann. In Japan schwören manche Teeliebhaber auf Teekanne aus Tokoname-Ton, da sie das Teewasser weicher und lieblicher machen.

GRÖSSE:  ca. 300 - 320 ml.

MATERIAL: brauner Tokoname-Ton.

SIEB: feinmaschiges Edelstahlsieb.

TOKONAME Teekannen werden aus dem Ton hergestellt, der reichhaltig an Eisenoxid ist, was einen Teil der Gerbsoffe im Grüntee bindet. Dadurch wird der herbe Geschmack reduziert. Der Tee schmeckt dann weicher, lieblicher. Das ist ein Grund, weshalb Japantee-Liebhaber Kannen aus Tokoname bevorzugen.

Tokoname-Shi ist eine Stadt in der Präfektur Aichi auf Honshu, der Hauptinsel von Japan. Tokoname-Shi ist ist seit jeher bekannt für seine Keramikindustrie, insbesondere für die typischen japanischen Seitengriff-Teekannen.

Aus Japan.